Hotel

12.11.2009

Universo Café!

prova de cafés especiais

O mês de outubro marca o período em que as plantas de café são fertilizadas com adubos naturais, aproveitando o momento tão esperado do período das chuvas na Fazenda Cachoeira. Este é também o mês em que os cafés especiais da safra (que vai de abril a agosto) já estão entrando em seu ponto de melhor sabor Clique para ler o texto completo »

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7.07.2009

Férias na Fazenda: Astronomia

Das delícias da Fazenda ao esplendor dos Céus

No dias 16, 17 e 18 de julho de 2009, acontece na Fazenda Cachoeira o curso de astronomia com Renato de Las Casas – professor da UFMG que tem experiência na área de Astronomia, com ênfase em Astrofísica do Meio Interestelar e atua nos últimos 17 anos como coordenador do Grupo de Astronomia da UFMG. A programação de 4 horas aula por dia inclui aulas teóricas e noites de observação astronômica com telescópios. Além do conhecimento astronômico está incluído a hospedagem e deliciosas refeições feitas em fogão a lenha para os participantes do curso. Número limitado de vagas, sujeito a confirmação. Entre em contato para se inscrever.
Saiba mais: Clique para ler o texto completo »

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6.07.2009

Oficina Café Completo

Da planta à xícara: um passeio completo

Conheça o preparo de cafés orgânicos especiais na Fazenda Cachoeira. A oficina CAFÉ COMPLETO conduz você à colheita nas lavouras, à secagem dos doces grãos de cafés nos terreiros, às noções básicas de classificação e degustação dos cafés orgânicos especiais. Descubra que cafés especiais são tão nobres quanto bons vinhos. Entre em contato para se inscrever. Clique, faça download do programa em PDF e saiba mais.

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5.07.2009