13.05.2010
Oficina do leite
Produtos lácteos
Neste mês de maio a Fazenda Cachoeira, em parceria com o Senar e a Sancoffee, promoveu seu primeiro curso de queijos e derivados do leite. Neste primeiro módulo com quatro dias de duração, e com a participação de funcionarios de nossa fazenda, de outras fazendas e de pequenos profutores da região, foram aplicadas as boas praticas de higiene e padronização de diversos tipos de queijos e bebidas lácteas fermentadas. Gratos a todos que participaram deste agradavel e produtivo evento!
