Cafés

8.01.2010

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Frutos de café amarelos da variedade Catuaí

Receitas peparadas com o maravilhoso e precioso líquido, que é “negro como a noite, forte como um pecado, doce como o amor e quente como o inferno”…

Clique e conheça as receitas!

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20.11.2009

Encontro Café Orgânico, Fair Trade e Associativismo

No dia 27 de novembro foi “impulsionado” por Miriam e Fazenda Cachoeira o primeiro encontro sobre fair trade, café orgânico e associativismo em Santo Antônio do Amparo -MG Clique para ler o texto completo »

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12.11.2009

Universo Café!

prova de cafés especiais

O mês de outubro marca o período em que as plantas de café são fertilizadas com adubos naturais, aproveitando o momento tão esperado do período das chuvas na Fazenda Cachoeira. Este é também o mês em que os cafés especiais da safra (que vai de abril a agosto) já estão entrando em seu ponto de melhor sabor Clique para ler o texto completo »

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6.07.2009

Oficina Café Completo

Da planta à xícara: um passeio completo

Conheça o preparo de cafés orgânicos especiais na Fazenda Cachoeira. A oficina CAFÉ COMPLETO conduz você à colheita nas lavouras, à secagem dos doces grãos de cafés nos terreiros, às noções básicas de classificação e degustação dos cafés orgânicos especiais. Descubra que cafés especiais são tão nobres quanto bons vinhos. Entre em contato para se inscrever. Clique, faça download do programa em PDF e saiba mais.

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5.07.2009