21.09.2011
Cafés dos Amigos!
Bons cafés, blendados, são como bons amigos: as diferenças tornam o sabor ainda mais especial!
Neste mes de setembro, a Fazenda Cachoeira iniciou uma parceria com especiais-produtores-de-cafes-organicos-especiais do Sul de Minas: o chamado Café dos Amigos. Cafés organicos especiais e Fair Trade, premiados, que agora se unem para criar um blend de sabor inigualável, inesquecivel, indescritivel!!! A prova-encontro aconteceu em Poço Fundo, com a presença de Oscar, Adam e Olga, (Sustaibable Harvest-EUA). Luiz Adauto (Poço Fundo), ofereceu um café organico Natural, (cereja, seco ao sol) variedade Mundo Novo, que mesmo estando fresco, ainda em fase de descanso/maturação, literalmente gerou arrepios… Paulinho Almeida (Faz Sta Terezinha-Paraisopolis) apresentou um blend de Naturais e CDs (cerejas descascados) com uma acidez citrica que fez todos sorverem ate a última gota de café feito no bule (mesmo depois de gelado!), levantando o astral de todos e tornando a conversa ainda mais animada… Miriam e Roger (este que voz escreve) (Fazenda Cachoeira-Sto Antonio do Amparo) apresentaram um CD também transcendentemente-mole-frutado… um blend que destacou todas as perfeitas características de cada tipo de secagem e de cada realidade geografica e climatica… consumidores em varios pontos do planeta irão poder prestigiar estas tres maravilhas juntas. Em nossa memoria fica o gosto inesquecivel de provar ótimos cafés na agradavel presença de ótimos Amigos: basta olhar os sorrisos!
